揀飲擇食:睇波捱夜多後遺症

揀飲擇食:睇波捱夜多後遺症

歐國盃賽事現進行得如火如荼,令身邊不少男性朋友出現「捱夜後遺症」:鬚根多了、眼袋深了、肚腩也大了……

酒精傷身 小食高脂肪

通宵觀看球賽,在家裏或在酒吧,少不免會有酒精類的飲品。無論是啤酒、香檳還是紅酒,凡是含酒精的飲品,熱量必然驚人。再者,捱夜會擾亂身體激素的分泌,本來已很「傷身」,而酒精還加重了肝、腎等的負擔,令內臟器官百上加斤,於是「殘樣」暴現。捱夜最佳的飲料當然是清水,適量的鮮果汁、無糖的汽水及有汽礦泉水同樣冰凍解渴,而且卡路里比酒精類飲品低,實為不錯的選擇。
一般佐酒的小食,包括薯片、花生等,都屬高脂肪食物,容易讓肚腩脂肪積聚,鹽份過多加劇水腫情況,令眼袋腫脹。建議用香脆可口的粟米片、米通、梳打餅替代。其他五穀如番薯、粟米粒更是低脂高纖之選。
總結「賽果」,以每場球賽3罐啤酒加一杯果仁計共有1,270卡路里、70克脂肪和920毫克鈉質(鹽份),相等於4、5碗飯的熱量、14茶匙油及每日1/4的鈉質攝取。
若以有汽礦泉水加粟米片代替,可慳約1,170卡路里!
理論上,深宵工作或看球賽都不宜大量進食,除了脂肪積聚的問題,還有機會觸發胃酸倒流等腸胃病。奉勸各位深宵「出動」前,多喝清水及刷牙,便可減少過量進食的機會!
撰文:米施洛營養護康中心營養師梁家琪 http://www.mslhk.com
隔周五刊出