禮賓部 遊客半支盲公竹

禮賓部 遊客半支盲公竹

【本報訊】多間星級酒店禮賓部(concierge)員工捲入貪污案,香港專業教育學院柴灣分校副院長黃倩瑛表示,禮賓部的員工不止當門僮,替客人搬行李這般簡單,他們是整間酒店首個接觸客人的部門,也是遊客們半支「盲公竹」,不時替人生路不熟的客人作旅遊建議,作為一間大酒店禮賓部的主管,一般更要取得俗稱「金鎖匙」的專業資格。
黃倩瑛表示,約80年代開始禮賓部在香港的酒店大行其道,工作還包括在大堂回答客人的各樣提問,就購物、交通安排作出建議等。「呢個位特別多機會接觸到遊客,所以『機會』都特別多」。

星級酒店重視禮賓部

星級大酒店都極之重視禮賓部門,像四季酒店開幕初期,曾安排數名大學畢業的大堂服務員替客人開車門,讓他們紮好根基。半島酒店的門僮每日為客人打開酒店大門4,000次,在該酒店服務了70年的已故餐廳主管陳柏,更是該酒店的神話。他接待過不少名人,生前接受訪問時曾豪言:「凡我唔認得嘅,出名極有限!」