南方人說「詐儍扮懵」,北方人說「裝儍充楞」、「裝胡塗」,都是「假扮」、「假裝」的意思,即他本來沒那麼儍──算是恭維吧?還有個巧妙的詞兒,說對方「水仙不開花」,喻意「裝蒜」。
大蒜,古代稱「葫」。西漢時張騫兩次出使西域,帶到中國的一種農作物。同辣椒、薑、葱……一樣,成為不可缺少的重要調味品。北方人吃肉、麵條、餃子時,必以大蒜相佐。它的食用和藥用價值很高,更有殺菌去毒功效,不過味重,吃後數日呼吸有餘臭。
水仙為新年應節花卉。球莖有花芽,略割縫浸泡,若溫度適合,過年前後開花迎春,一家子歡欣不已。溫度過低不發芽,過高則只長葉不開花,等到葉子枯萎了,根部仍留下像蒜頭大的球莖,養花人白忙一場。罵它:「水仙不開花──裝蒜」。
我對此語一直有點疑惑。
照說水仙是有地位的迎春花,又香又漂亮,栽培浸植亦費勁,不管怎麼說,都比較矜貴,屬「奢侈品」。而蒜,粗生粗養,價錢便宜,調味用,非主食,應為「賤物」。
花開有時,蒜四季可見。
若要裝,應是蒜去裝水仙頭,才叫「充大頭鬼」、「高攀」。水仙因人們侍候不週眼福淺,老娘不開就不開,沒必要裝蒜。