【本報訊】公眾普遍視抗氧化劑為有益，但香港醫院藥劑師學會昨日發表聲明指，有全球大型研究發現，服食抗氧化劑不但未能強健體魄，甚至提高死亡率。該會呼籲市民不要胡亂購買抗氧化劑，也不建議靠此預防疾病。
《CochraneReview》發表研究，該報告回顧服食胡蘿蔔素、維他命A、C、E及硒（selenium）16萬健康人士及6.8萬名腸胃、心血管、皮膚及內分泌等病人的資料。結果顯示，維他命A會增加死亡率16%、胡蘿蔔素及維他命E則增加7%及4%，維他命C及硒則未有定論。
給病人錯誤期望
這些物質對提升免疫系統、預防患病或阻止病情惡化均沒明顯效果。報告指出，維他命C及硒對健康的影響有待進一步研究，但此類物質必須被視為醫學產品，應先評估健康風險才可推出市面。
該會藥物教育資源中心教育總監崔俊明表示，坊間盛傳抗氧化劑可改善濕疹等常見疾病，但上述研究顯示此產品的效用不大，促請私家醫生謹慎處方，「有啲醫生甚至相信呢一套，但係開呢啲嘢，可能會令病人有falsehope（錯誤期望）。市民食吓當買個保險都無防，但係要花好多錢就無謂喇」。他強調，戒煙、適量飲食及運動才能增強抵抗力。市民服食前應向醫生查詢抗氧化劑的原理、效果及副作用。
家庭醫生張惠賢建議，一般健康人士若自覺飲食不夠均衡，可考慮服用多種維他命丸（multi-vitamin）作保健性質，此類產品涵蓋多種低劑量維他命，相對較單一維他命丸安全，「有啲維他命食多咗會死人，有病更加唔好自己買嚟食，要睇醫生」。
崔俊明指，近日非常流行的抗氧化劑Q10（CoenzymeQ-10）天然存在於身體，屬促進新陳代謝的助酵素，可抵抗自由基，但能否抗衰老仍然成謎，提供正反理據的外國研究只屬小規模調查，尚未有正式結論。