【本報訊】街市賣活雞的傳統，或隨着今次禽流感爆發而消失。食物及衞生局局長周一嶽昨表明，實施雞檔每日清雞的措施是必須的，若業界不同意，或需提早商討雞檔結業的終極賠償方案。家禽業界態度開始軟化，願意結業離場，但威脅若政府今年7月立法會休會前未能解決賠償問題，不排除在奧運馬術期間「放雞」抗議。 記者：陳沛冰
立法會食物安全及衞生事務委員會昨日舉行特別會議，周一嶽明言，街市爆發禽流感，顯示零售業界防疫能力低，必須提升防控措施，活雞不可過夜的做法是必須的，若業界同意日日清雞，保持街市衞生，可恢復出售活雞；「如果做唔到，要睇將來，係唔係早啲傾終極（賠償）方案。」政府會盡量考慮是否容許有關雞檔以出售冰鮮雞代替。
賠償額最少是04年八倍
未來一周政府將與業界商討每日清雞措施。食環署署長可修改雞檔發牌條件，但新鮮糧食店則需重新立例，政府未必可趕及7月19日立法會休會前完成每日清雞措施的修例工作。
周一嶽表示，希望街市雞檔及新鮮糧食店以同一方法處理，故即使業界每日清雞，零售雞檔未必可如期在21日禁雞令後，即7月2日恢復賣活雞。
周一嶽指，本地雞場的禽流感快速測試已完成，結果全部陰性，更準確的胚胎培植測試，未來數天才有結果；漁護署本周會決定如何處理雞場囤積的雞隻。現時街市不可劏雞，需研究是否有其他地方屠宰活雞然後出售。
逾200名家禽業界人士昨日到立法會門外抗議，狠批政府「一聲封殺，手段邋遢」，港九新界家禽批發零售商會會長黃偉泉表示，若政府堅持每日清雞，業界將選擇領取一筆過賠償結業。他指，明天業界再開會商討向政府提出的賠償方案，但最少是04年賠償額的八倍。當年每個零售檔獲賠償20萬至50萬元。
望中央政府予港府壓力
黃偉泉表示，若果政府不能在立法會今屆休會之前解決賠償問題，不排除在奧運馬術期間放雞抗議，「8月奧運好緊要，如果拖落去，拖唔掂，我擔心奧運馬術時，有雞走來走去唔出奇。」他希望中央政府給予港府壓力。
立法會議員鄭家富表示，庫房水浸下，政府賠償應較寬鬆。議員方剛表示：「既然政府想陰亁（雞販），不如今次畀個好啲嘅賠償方案。」