【本報訊】本港正處於手足口病高峯期，中醫學中雖無此病症，但可按其症狀定為「瘟病」，中文大學中醫專家指出，手足口病可由濕毒及熱毒引起，入侵抵抗力弱的小朋友，根據人體及食物的寒熱定性，建議市民可選擇薏米、扁豆等健脾去濕的食材，可將致病的濕熱毒去除，平日按四季食療進食，更能減少患病。
中大中醫學院專業顧問趙利指出，市民食用寒、熱合適的食物不但有助養生，更可防疾病，以近期肆虐本港幼稚園的手足口病為例，中醫學說中雖然並沒有此病，但按其症狀歸類為「瘟病」，屬傳染病的一種，主要是由濕毒及熱毒引致，而幼童因發育未完全，易受濕熱毒侵襲而致病，宜進食具有健脾去濕功效的食品，如薏米、扁豆等。
夏天暑濕易侵人體
中國文化中有「藥食同源」的理論，趙利指出食物和藥物各自具有一定性質，大致可分為寒凉性及溫熱性，人的體質也分為寒性及熱性，前者應多挑溫熱性食物進食，後者則要挑寒性食物，同時要避免多吃同性食物。
中醫學說認定選擇食物也要按地域及季節，趙利表示，在炎熱的地方及在夏季時應少吃溫熱食物，反之在寒冷的地方、或在冬季則可進食溫熱食物。她以夏季為例，由於此時天氣酷熱多雨、暑濕之氣容易侵犯人體，故飲食原則要清熱去濕，可選綠豆、薏米、赤小豆、扁豆等藥食兩用的材料烹調餸菜。