上周六，政府就保安道街市驗出雞糞有H5N1病毒事件，按指引召開跨部門會議，把戒備升為「嚴重應變級別」，按指引只殺涉及街市的雞隻，讓批發市場及街市繼續賣雞。政府照本宣科，卻忽略了應付傳染病時，指引是死，專業判斷才是活。
今次是政府自97年以來第四次全港街市殺雞，今次非因有人或家禽染病而殺雞，只根據街市環境樣本驗出H5N1而殺雞，食物及衞生局局長周一嶽按禽流感應變指引行事，即當一個零售店或街市發現有H5N1，只銷毀該街市雞隻，當昨日發現有第二個街市出事，即全港零售檔殺雞。
然而，今次的問題在於沒有死雞但發現病毒，可能是因為雞隻注射禽流感病毒後「帶病毒而無病徵」，雞隻可以繼續播毒。政府只強烈推猜是未經檢疫的走私雞惹禍，並無認真研究，若有病毒雞糞來自批發市場、農場或內地的雞隻，那麼，一經批發市場集散，毒雞就散落各街市。
食衞局及漁護署承認，有需要檢討指引。其實，早前廣東省爆發禽流感，當局也無指引禁止全省雞隻輸港，明顯是雙重標準，今次未能遏止疫症的失誤，是當局低估事件，也證明監察機制及指引失效。本報記者
本港殺雞事件簿
97年12月：一名男童5月感染H5N1病毒，其後大規模爆發造成18人感染，其中6人死亡，政府決定宰殺全港130萬隻活雞
01年5月：大批雞隻感染H5N1病毒死亡，政府再殺120萬隻活雞
02年2月：元朗雞場有數萬雞感染H5N1病毒，政府再殺90萬隻活雞
02年12月：打鼓嶺一雞場證實有12隻雞帶有H5病毒，當局銷毀1.6萬隻活雞
03年1月：元朗多個雞場有雞隻感染H5病毒，政府再殺1萬隻活雞
08年6月7日：深水埗保安道街市3個雞檔出現H5N1病毒，街市內2,700隻家禽被銷毀
昨日：粉嶺聯和墟、鴨脷洲及屯門仁愛街市雞糞樣本發現H5N1病毒，政府宣佈殺全港街市共3,500隻活雞
資料來源：《蘋果》資料室