散播沙門氏菌<br>美國麥當勞停用番茄

散播沙門氏菌
美國麥當勞停用番茄

美國食品及藥物管理局(FDA)警告,國內16個州分自4月中爆發的沙門氏菌感染個案,或與市民進食生番茄有關。美國Wal-Mart已停售有關產品,麥當勞等連鎖餐廳也暫停使用片裝大番茄。

食環署:港售美番茄正常

香港食物環境衞生署則表示,美國入口的番茄樣本一切正常,但會和美國當局保持聯絡。
截至上周六為止,美國已有167宗感染沙門氏菌個案,當中有23人需留院觀察,情況尤以新墨西哥州及德州最嚴重。FDA未能說明染菌番茄源頭,但強調車厘茄、小番茄、連枝番茄或自家種植的番茄仍可安全食用。
沙門氏菌可導致發燒、嘔吐等,嚴重可致命。美國BurgerKing及OutbackSteakhouse等餐廳已暫停使用大番茄。香港麥當勞則表示未有使用來自美國的生番茄製作食物,現階段也不會停用番茄,但會密切留意事態發展。
佛羅里達州官員表示,受疫情影響,當地番茄業「徹底崩潰」,若不盡快找出病菌源頭,損失可能高達4,000萬美元(3.12億港元)。
路透社/本報記者