半生在酒樓工作的強叔(61歲),未嘗過多少珍饈百味。現時獨居的他,每天只以粗茶淡飯填飽肚子。為求省儉,他本欲將吃剩的餸菜留待翌日繼續食用,惟因家中沒有餘錢購置雪櫃,餸菜容易變壞,他盼有一部雪櫃以解決生活所需。
強叔是中山人,半生從事酒樓工作,任職樓面、部長等,幾乎在全港各區工作過,賺取微薄薪金,一做30多年。直至10年前他被荃灣一家酒樓辭退後,便無法再找到合適工作,只能倚靠綜援金過活。4年前他獲編配公屋,當時新居空空如也,幸獲蘋果日報慈善基金協助,獲捐贈單人床及洗衣機等,才終於有一個小小安樂窩。
蘋果基金安排購置
強叔於20年前在廣州結婚,只是與前妻意見不合,數年前已仳離,妻子也另嫁他人。他和前妻所育兒子現年19歲,一直留在廣州。他最大的願望是與兒子團聚,只是以他現時的環境,此願望不知何時才能實現,而眼前的經濟問題,已令他大傷腦筋。
「每個月嘅錢都係掹掹緊,根本冇多餘錢。我成日都想將今晚煮好啲餸,留番嚟第二日繼續食,可以慳番一餐飯錢,但係我買唔起部雪櫃,𠵱家天氣越嚟越熱,啲餸菜成日變壞,唔可以再食,真係好嘥,所以我好多時都係煮碗即食麵食就算。」
蘋果日報慈善基金了解強叔境況後,已安排購置一部雪櫃給他。
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