坐了三日車，遊足幾日酒莊飲了三日酒，遙望Anorbe山上那一條條綠痕迎風而立，白剌剌的風車陣，是三日來最常見的風景。只是，拼布似的層層的黃與綠、滿路的葡萄酒園要等到9月才有收成。
9月，待滿山葡萄都熟透時，真的很想再來一次！
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：ICEX、西班牙商務署
風水地葡萄田 獨特靚酒
Navarra本來就處於西班牙的最北面，緊接法國南部邊界。而Anorbe區更加是在北面的更北面，海拔600米，還佔了個比利牛斯山脈斜坡位置。我們站在一整列的風車屋前，望着山下延綿的綠色拼布不停的拍呀拍。Nekeas酒莊究竟在甚麼位置呢？原來是……整大片山谷。
因為山谷上迎來的是海洋氣候，而南面又遇着地中海氣候，所以這裏出產的葡萄酒比較酸。高度的差別，以及海風吹入山谷的溫度變化，即使只有五公里的距離裏面已經有一度的溫差，150mm的雨量差別，造就不同品種，甚至同種但不同口味的葡萄。這樣的地理環境難找過龍脈風水地，風大也讓葡萄沒那麼容易染病，口味也夠獨特。
最重要的是酒莊就建在葡萄園中間，採下來的葡萄不到10分鐘就送到酒廠去，在葡萄最新鮮美味的時候釀成酒，然後以不同地域的萄葡混製新酒，口感更溫醇卻複雜。像以CabernetSauvign跟Garnacha混合而成的NekeasRose，居然有香蕉、杏樹的口感香味，價錢不過約$36一支；而ELCHAPARRALDEVEGASINDOA，呷下去會慢慢有種黑胡椒、杏樹，丁香樹，呍呢拿。又有野生紅莓，士多啤梨的口味，層次更複雜。這裏的酒總是在各種世界級品酒比賽上名列前茅。而法國南部近比利牛斯山脈的地區，給喻為歐洲的長壽村，據說也是因為大家勁食鵝肝又飲紅酒的成果。（05年去逝的歐洲人瑞享年有122歲呢！）
Nekeas
地址：C/LasHuertass/n31154.
電話：（34）948-350296
網頁： http://www.nekeas.com
奔牛小鎮食米芝蓮
距離酒莊約個來小時車程的Pamplona，就是每年引來全球旅客，讓滿街西班牙人沒命狂奔的奔牛節的地方。小鎮不很大，間歇性是古式的鵝卵石道，還有落在青苔上的微雨。雖然沒有奔牛，也讓我們感到行街容易仆親跣親的危機感。西班牙本來就是個米芝蓮餐廳聚集的地方，就是馬德里少說都有近190家米芝蓮餐廳，即使是山旮旯小鎮或小山丘都卧虎藏龍。所以在西班牙的這幾個晚上，我們幾乎晚晚米芝蓮。再者，一間實驗室餐廳ELBulli讓分子美食在西班牙發揚光大，我們去的這所已經超過四十年的家庭式餐廳，都輕度地，有得食。餐廳已經營到第三代，雖然Rodero是男主人，但店裏都由打扮優雅的女侍應們主持。海鮮湯裏面埋藏的，是閃着像幻彩甲油般彩光的珠子；向來配白酒的魚裏無聲無息地混入橡木果，忽然變成跟紅酒最相襯的一對。
RestauranteRodero
地址：EmilioArrieta3,31002Pamplona
電話：（34）948-228035
網頁： http://www.restauranterodero.com
奉海明威之名
走到中央廣場PlazaDelCastillo，無論看書的不看書的旅客們一般都會跟旅遊書上的「海明威之路」走一轉朝聖。廣場上的CafeIruna於十九世紀1888年開業，已經有120年歷史，不要賴他靠海明威，當年的他可是首家有電燈的店，而且其八點鐘方向就是奔牛節狂奔路線，一早已是鎮內市民大事小事都相約見面的LandMark。不過海明威當年也喜歡在這裏喝茶，在裏面寫《TheSunAlsoRise》。今日，店裏所有環境家具依舊，只是吧枱前多了個海明威站足24小時，服務員們日日開工時要先照顧吧桌前的海明威雕像。然後餐廳斜對面還有家曾是二星酒店的HotelQuintana，當年海明威貪平住了一陣子，現在則變成住一晚最少要$1,500的五星酒店HotelQuintana。
CafeIruna
地址：PlazaDelCastillo44,31001Pamplona
電話：（34）94-8224293
網址： http://www.cafeiruna.com
GranHotelLaperla
地址：PlazadelCastillo.1,31001Pamplona
電話：（34）948-223000
網址： http://www.granhotellaperla.com/inicio.html
長龍甜品店
西班牙人愛甜食，Pamplona人尤甚。鎮裏有幾家店都排長龍，遇上奔牛節或復活節公休，城中人就像擠提一樣排長龍，務求入定貨過節。其中其貌最不揚的PastasBeatriz連平日都在排長龍，必吃的朱古力Pastas一出爐就被搶光，吃到滿手朱古力醬好幸福。
PastasBeatriz
地址：C/Estafeta22
電話：（34）948-220618
出門提一提
簽證：持特區護照或BNO免簽證，查詢：25253041（西班牙領事館
機票：法國航空於6月3日前訂票經巴黎來回西班牙馬德里，價錢$4,960起。查詢： http://www.airfrance.com.hk（法國航空）
貨幣：1歐元約兌12港元（文中價錢已折算為港幣）
電壓：220V，雙圓插頭
下周西班牙Navarra大致天晴，13~21℃
