尤其現代香港人愛實行「一孩政策」，對小朋友錫到燶，着衫要着有機棉花做的棉衣、飲的要是日本的貴價奶粉、吃的全是有機食物。Angel也不例外，她有一個兩歲大女兒，不想女兒吃煎炸食物、飲汽水，又要食得健康，就要出盡法寶。
記者：黃潔蓮
攝影：周旭文
示範：健康食療專家唐安麒
唐安麒Angel
現為唐安麒國際集團總裁，修讀香港大學中醫營養學及理工學院體重控制學，以健康食療專家形象示人。
BB脆雞
0hr40min
份量：2人
Angel明白小朋友都愛吃香口食物，但又怕給女兒吃煎炸食物會不健康，所以就把雞翼汆水、燜熟後再蘸上穀物片，效果跟吃炸雞無異。
材料
有機雞翼8隻、有機穀物片1杯、薑2片、蒜頭2粒（剁茸）、無味精雞湯1碗、橄欖油少許
調味料：有機黑豆豉油1湯匙、有機惹味豉油1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、水1碗、橄欖油1茶匙、八角2粒、冰糖適量
做法
1.先燒熱一鍋水，放入1片薑，以中大火把雞翼灼5分鐘盛起備用。
2.將調味料混合，加入雞翼調勻。燒熱鍋後加橄欖油，爆香薑片及蒜茸，加入雞翼及雞湯，以中火燜15分鐘至汁稠。
3.穀物片放在密實袋中壓碎後盛碟上，放上雞翼，讓雞翼沾滿穀物片即成。
貼士
雞翼汆水可將油脂和血水汆淨。
健飲孖寶
0hr20min
份量：2人
小朋友愛喝甜，而且對有汽的飲品都很鍾愛，但汽水是高糖飲料，多喝當然冇益。Angel便把生果榨汁，溝有汽礦泉水代汽水，女兒一樣飲得開心。
有營奶昔
材料
有機鮮奶1杯、有機香蕉1隻、有機花生醬1湯匙、有機蜜糖1湯匙
做法
香蕉去皮切件。將所有材料放入攪拌器，打爛成漿即成。
健康汽水
材料
有汽礦泉水1支、蘋果1個、提子6粒、鹽水少許
做法
1.蘋果及提子用鹽水浸10分鐘，去核切件。
2.將所有材料放進攪拌機中打碎，放入杯中至一半，倒入有汽礦泉水即成。
貼士
生果配搭很隨意，如用有機生果可放心連皮一起榨汁；如非有機生果，最好先削皮。
三文魚蛋餅
0hr30min
份量：4人
蛋有豐富蛋白質，三文魚有豐富的Omega-3，小朋友多吃有益，用來煎蛋餅，非常香口。
材料
有機三文魚適量、有機洋葱1/4個、鹽適量、台灣蛋餅皮1塊、有機雞蛋2隻、葡萄籽油2湯匙、時菜1棵
做法
1.將三文魚及洋葱切粗粒；時菜切粒；蛋拂勻後加少許鹽備用。
2.燒熱平底鑊加1湯匙葡萄籽油爆香洋葱粒，再放三文魚炒熟，加鹽調味盛起。
3.燒熱剩餘葡萄籽油，餅皮放入鍋略煎，蛋漿加在餅皮上煎至半熟，在蛋上加入三文魚、洋葱粒及時菜粒，捲成卷狀即成。
貼士
買不到台灣蛋餅，可以用印度薄餅代替。
益智補腦湯
1hr30min
份量：1人
兒童腦部發展好重要，所以這個湯裏的益智仁可補腦，最啱小朋友飲。
材料
益智仁3錢、桂圓肉3錢、豬𦟌2両、鹽適量
做法
1.豬𦟌洗淨汆水。
2.益智仁浸水10分鐘。
3.將5碗水放入煲內煮滾，加入所有材料以大火煲10分鐘後，轉用小火煲1小時，煮剩1碗水後，加鹽調味，隔渣即可飲用。
貼士
可用瘦肉，較為低脂，效果會更健康。
網上重溫
http://cooking.appledaily.com