【本報訊】四川是天府之國，也是中國內陸的米倉、肉倉。國家商務部部長陳德銘昨日表示，大地震發生之後，省內逾四成具供應港澳資格的凍肉公司受到破壞；不過，內地當局已經即時協調其他省分增加對港澳地區的供應。本港食品業人士預料，地震對內地及本港食物供應的影響，數月後才浮現，但不會導致食品供應短缺；川貝、川芎等藥材供應，或會受較大影響。
陳德銘昨天表示，四川有18家凍肉公司具供應港澳資格，佔內地輸港澳凍肉量的四分之一。當中有八家相關企業，在地震中受到破壞。不過，商務部聯同國家質檢總局已作出協調，要求廣東、河南、安徽合格的凍肉商，增加對港澳地區的供應。陳德銘指，目前供港澳的凍肉食品，並沒出現短缺，活豬供應也充足。
災區未見抬高物價
陳德銘表示，四川是中國的主要米倉、油庫及肉庫，但地震的災情集中在以山區為主的川北地區，供應量較低，所以對未來的糧食供應影響不大。他預料今年夏季的糧油收成較理想，活豬的供應也會逐步恢復。他又指出，近日成都及綿陽市豬肉價格已回落，暫時未發現災區有抬高物價的現象。
本港食物及衞生局發言人表示，昨運抵屠房的活豬數目為4,206隻，當中3,959隻為內地進口活豬，供應量穩定。食環署表示，凍肉供應量也維持正常水平；食物及衞生局已向商務部致函感謝，並慰問四川災民。經營冰鮮及凍肉生意的冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，四川供港凍肉數量不多，可由湖南等地補充貨源，反而年初內地雪災，對本港肉食供應的影響更大。
藥材供應影響較大
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，四川地震會對內地食品供應有一定影響，預計會在未來數月浮現。他舉例指，川貝、川芎等藥材供應，或會受較大影響，但副食品供應應該可保持穩定。他解釋，四川只是中國其中一省，不會令食物供應出現嚴重短缺。
香港蛋業商會理事長林金炎說，本港的雞蛋供應不會受地震影響，因為四川蛋多數只在冬天供港，況且香港可以輸入外國的雞蛋。他指香港副食品價格上升，主要原因是外幣滙率波動，而非供應短缺。