【本報訊】科技大學爆發學生餐廳衞生風波，3天內先有學生在民主牆張貼大字報，披露目擊校內一家餐廳的廚師從垃圾桶撿回已丟棄炸蝦的恐怖經歷，再有學生報稱在湯中發現蟲屍，校方高調回應督促營辦商改善，並要求食環署加強巡查。
出事學生餐廳位於大學校舍低層地下5樓，以美食廣場形式經營，科大學生會外務副會長林泳淘稱，過去曾有同學反映該餐廳衞生欠佳，但她自己未遇同類情況不敢評論，但這次事件後會方將約見餐廳管理層要求交代事件及提高衞生水平，希望挽回師生信心。
恐再分給顧客感惡心
上周三，有學生在民主牆張貼一張題為「食物？垃圾？」大字報，矛頭直指美食廣場。作者記述上月24日傍晚6時光顧餐廳時，目睹一名廚師在廚房內將炸蝦夾進碗時，其中一只炸蝦跌落地上，身旁工人將炸蝦丟進垃圾桶，可是廚師卻將炸蝦從垃圾桶撿回。作者續寫道，其後看不到炸蝦下落，不知會否再分給顧客食用，感到十分惡心。
事件哄動校園，校方即時高調回應在大字報旁貼告示，告示中校方稱已就事件要餐廳管理層解釋，並要求餐廳加強員工培訓及提高衞生及處理食物知識，並要求食環署加強巡查。
但一波未平一波又起，兩日後（上周五）另一名科大生聲稱光顧同一餐廳吃雲吞河後，竟發現湯中浮出一具一吋長飛蟲屍體，他將相片上載討論區，相中飛蟲翅膀及六足活現，當事人更留言「點解我食的時候無發現，望到真係有啲反胃。」
餐廳女經理：衞生OK
出事餐廳在科大經營5年，校方指一直未接獲涉及該餐廳食物不潔投訴，該餐廳姓林女經理接受查詢時，解釋廚師拾起炸蝦只是檢查一下，強調廚師並無將跌落地炸蝦再分給食客。她形容餐廳衞生「暫時OK」，有定期進行滅蟲，但承諾日後會加強衞生檢查。
至於雲吞河湯面有蟲屍的事故，她指暫未收到有關投訴，她承認餐廳可能有飛蟲出現，但廚房及貨倉已裝置滅蚊燈，若有需要食堂範圍內亦會加設滅蚊燈，確保同類事件不再發生。
