Clubbing是不錯的relax方法，不過想真正遠離煩囂，個人首推出海，吹吹海風享受陽光。坐豪華遊艇並非高不可攀的玩意，你我這等凡夫俗子只要花上一千幾百，便可上豪華遊艇暢遊香港，品嚐香檳美食，還有駐船大廚侍候，做一日偽blueblood。
記者：區佩嫦
攝影：譚盈傑
Model：Samson、Mathew、Sandy、Erica（StageModels）
鳴謝：Chloe、Dunhill
海上流動餐廳
這艘長55呎的BelleEpoque，可以說是一間流動餐廳，名字BelleEpoque其實是法國Perrier-Jouet香檳品牌的頂級系列，今次與ShelterCensusGroup合作，花14個月時間將船重新設計。「香檳色船身佈滿花卉圖案，主人房及客艙鋪上地毯及啡系藤製傢俬，還有32吋LCDTV、12個BOSE喇叭等，用來搞私人party一流！」ShelterCensusGroup負責人Alex說。
冷盤BBQ美食為主
船上食物以西餐為主，另有中菜及韓式美食。「出海食物多是以冷盤及BBQ美食，大廚還會用BBQ爐即烤美食，確保新鮮。我們會預先設計7款餐單供選擇，最平每位$900，包括5款小食及6款香檳、威士忌及西瓜清酒。」以最少20人計，即是$18,000便可包起成艘遊艇，盡享4小時海上暢遊。若嫌餐單唔啱心水，更可自選餐飲美食，甚至行程。
墨西哥芝士薄餅配沙沙醬
軟熟的墨西哥芝士薄餅包着燒雞肉、芝士、番茄等，加入嫩滑的燒雞肉和甜的沙沙醬，口味清新！
新鮮沙拉菜配特色自創沙律醬
新鮮意大利火箭菜，配日本車厘茄及粟米粒，配自創的洋葱蒜末香醋汁，很能刺激食慾。
串燒新鮮老虎大蝦配惹味蜜糖醬
大廚即場將新鮮老虎大蝦燒烤，蝦肉爽口彈牙，配蜜糖醬很惹味。
韓式燒牛肋骨肉配蔬菜、泡菜、蒜、洋葱及特製紅辣椒醬
船上即烤而成，食時以生菜包着牛肋骨肉、泡菜、紅洋葱等，蘸上辣醬，味道辛辣刺激。
AdetSeward-VinesCotesduRhone2006
果味重，屬fullbodied紅酒，啱配白肉、烤肉及淡味芝士。
RoyalSaluteScotchWhisky
屬21年珍藏的皇家禮炮，入口掯，充滿果香，餘韻悠長。
ShelterCensusGroup-BelleEpoque（37589000）
載客量：29人（包括船長及船員）
最低消費：$18,000（須1星期前預訂）
網址： http://www.sc-yacht.com
坐帆船聽爵士樂
「張保仔」現在每逢星期五會舉行「LunaJazz」海上爵士樂之夜，船上駐有薩克斯管獨奏家演奏ultra-hip爵士樂，更可享葡萄酒、Prosecco美酒，以及Aqua和胡同的中西式小食。
張保仔「LunaJazz」（21168821）
收費：$488 服務時間：即日至6月27日逢星期五9:30pm-11:30pm
網址： http://www.aqua.com.hk
廉價維港遊
天星維港遊最廉價，仿照1920年代天星小輪的「輝星」輪，船艙改成CoffeeShop，可以邊呷着香濃咖啡邊欣賞維港醉人美景。
天星維港遊（21186201）
收費及服務時間：單程$50（2:05pm-7:05pm）、$100（7:05pm-10:05pm）；幻彩詠香江遊$140（7:05pm-9:05pm）
網址： http://www.starferry.com.hk
