【本報訊】消委會指出，本港現時不少食肆使用即棄筷子，但有報道指即棄筷子在製作過程中可能有殘餘二氧化硫，會對哮喘病患者產生過敏，如呼吸困難。
可用溫水先浸筷
消委會建議巿民使用即棄筷子前，應留意筷子是否過白及有異味，也可用溫水浸泡筷子數秒，減少化學物質的殘留。
消委會表示，早前有報道指即棄筷子含有二氧化硫。這可能是筷子在生產過程中，殘留作防腐作用的亞硫酸鹽，而被檢出含過量二氧化硫，若攝入過量，會對部份人產生過敏，尤其哮喘病患者，令人呼吸困難、腹瀉及嘔吐等。
衞生署表示，即棄筷子殘餘的二氧化硫在一般情況下影響健康的機會不大。海關過去三年曾抽查41款竹筷及木筷等即棄餐具進行測試，結果顯示即棄餐具不存在有害物質超標的問題。