馬主K到北京公幹幾天,順便到北京嘅香港馬會會所一行,參觀一番,佢話馬會北京會所外形古雅,四合院形式,內部裝修美輪美奐,有餐廳,有住房(七十幾間),比五星酒店有過之而無不及。馬主K問清價錢,係一千八百元一晚,送早餐及機場接送,唔算貴噃。馬主K想話卜番兩晚住吓,先知道目前只有一半房間出租,其餘一半暫時未開放,仍須在裝修方面加工,而五月份就全院滿座嘞!馬主K其實並不急於住宿,只想在奧運期間到北京搵地方住,奧運住房套餐就不便宜咯,每晚收五千,至少住四晚,即最低消費由二萬元起。不過,想話搵君悅、半島呢類酒店呀?奧運期間,起碼七八千元一晚,一房難求!
馬主K巡完一輪馬會北京會所之後,覺得非常滿意,但最大發現係靚女多到數不清,所有侍應,服務員都係美女級數,可以來港競選香港小姐,經一番打聽,知道呢啲靚女有啲來自各地模特兒訓練學校,唔怪得身高身裁都合乎同一標準。馬主K叫左丁山快啲上北京一行,到馬會住幾晚,左丁山暫時冇咁多時間,遲啲先至諗啦,馬主K話:「遲啲可能唔見晒啲靚女喎!」又有咁快嘅?經馬會嚴格訓練服務態度之後,佢哋會畀其他酒店搶走呀?
馬主K回憶話:「八十年代中上海靜安區希爾頓酒店開幕之初,招聘到大量高度劃一嘅靚女做侍應及招待員,個個貌美如花,都唔知有幾多中外朋友因為咁而入住上海希爾頓。呢呢,開業後一年,第一批靚女已經唔見晒,你都知道發生乜嘢事啦!」知道都費事寫啦,無謂講。內地靚女有賣點,曝光後好快成為搶手貨,呢點大家都明。
馬會以服務取勝,不靠美女作招徠,反而馬會訓練先至係吸引新人嘅磁石,正是玉不琢不成器,啲新人經馬會訓練在北京服務一年,就有一張金漆CV,全國頂級酒店都會聘用。香港不止在服務行業方面領先全國,在其他領域亦不輸蝕,北京新景點鳥巢與水立方係外國建築師設計,結構策劃及工程係有香港工程師主導㗎。