由傳說的馬可孛羅帶麵條返意大利變意粉,到倫敦中菜館「Hakkasan客家人」作價二億出售,我國飲食文化早就在外發揚光大,連最頂級的五星級酒店及郵輪也相繼加推中餐館,就算未有,也邀請中菜名廚來獻技玩Fusion。最近,日本文華東方便請了曼谷東方酒店ChinaHouse頂級廚師KongKhaiMeng往日本,在其餐廳Sense與主廚高瀨健一來個大合奏,而吉隆坡麗寶軒主廚JunChoiBong於6月接力,最後就是香港文華廳主廚JosephTse9月大結局,相信由一批經驗老到的粵菜大廚領導下,也可解吓思家鄉菜之愁!
記者:梁佩芬
粵菜薈萃
價錢:$519(午餐);$1,259(晚餐)
日期:6月16-21日吉隆坡主廚;9月香港主廚
查詢: http://www.mandarinoriental.com