【本報訊】食物環境衞生署人員，昨晨在元朗大棠山道，破獲一個無牌食物製造工場，撿獲83公斤油條、60公斤麵團及一批煮食工具，行動中拘捕一名男子。
今次是食環署繼本年2月在元朗公庵路搗破一個油條製造工場，撿獲355公斤油條及蘿蔔糕、鬆糕及缽仔糕，拘捕兩名工場負責人後，破獲同類型最大的工場。該等無牌工場設施簡陋，環境衞生惡劣。
食環署發言人稱，該署將繼續採取嚴厲執法行動，打擊無牌食物工場，以保障食物安全及公眾健康。根據《食物業規例》，任何人士無牌經營食物製造業，一經定罪最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。市民如發現無牌經營食物業活動，可致電食環署熱線28680000舉報。