全球糧食價格上漲，連意大利人的地中海式飲食習慣也因此改變。意式粉麵去年貴了20%，當地人惟有將就，少吃意粉多吃雞。麵包蔬果也貴了，就多食油炸食物和芝士。
意大利農民協會的調查發現，意大利麵包銷量去年下降了6.2%、蔬菜跌4.2%、意式粉麵少2.6%、生果跌2.5%、豬肉和牛肉分別跌4.7%和3.8%，連餐酒也少飲近5%。相反，雞蛋和雞肉銷量分別多了4.7%和3.8%
意大利農民協會指「時勢艱難，購物者都找低價蛋白質吃。」當地《晚郵報》響起警號，指調查結果像「遠離家鄉窮學生的購物單」，高呼「意粉不止是我們的飲食，更是文化一部份」。多了婦女打工，沒時間在家煮菜，也造成意大利人每日蔬菜纖維攝取量不及建議水平。
英國《泰晤士報》