十五歲那年，在弟弟的煽動下，我成功地把廚房從媽媽手中搶奪過來。所以，確切地說，我的「煮婦」生涯始於十五歲，當我還是個中學生的時候。
每天放學後，我混跡於一群師奶之中，在街巿、菜檔流連。周末假期則帶着弟弟尋找新鮮食材，再商量菜單。「跨欄定律」在我和弟弟身上得到佐證，我媽媽從未遺傳任何美食細胞給我們，這一先天缺陷激發出我們對美食的狂熱崇拜和激情。每天，我只用一種肉類，同一塊肉，從不同的位置下刀，口感已經大相徑庭，結合不同的配菜和煮法，可以幻變出五花八門的菜式。廚房簡直是一個人的江湖，在那兒操練十八般武藝，讓我明白甚麼叫學海無涯。終於，我媽媽能細數燒鵝和燒鴨的分別了。
多年來，我的嗜好非常「煮」觀，喜歡逛街巿多於商場，喜歡買廚具多於手袋，八年前，我在深圳供了間度假屋，吸引我的是可容納六人餐枱的大廚房。當時我在香港的家，廚房小得轉身時要做深呼吸。第一次帶媽媽去參觀深圳的廚房時，她指指廚房外接的露台，說：「你煮飯時，我可以坐在那兒看書。」我發現我比她更像家中的阿媽。
上個月，帶了位女友去深圳玩，見到廚房裏的四隻鑊、三個煲、種類齊全的廚具，她大惑不解：「你一年在這兒煮幾次飯？」而她單身的家中，只有一隻電鍋，淥麵、滾湯、煮蛋一腳踢。我知道她是另一種人，像我媽媽那樣，追求精神生活。而我，一個熱愛廚房的女人，迷戀的卻是煙火人間。