魚翅是名貴食品，但專家指吃魚翅可能會令胎兒死亡！台北市議員與國際保育團體將市面10片魚翅拿去檢驗，發現水銀含量，竟較世衞的安全標準，最高超出逾六倍之多。專家指出，吃下水銀毒素會影響人體神經，亦可能造成胎兒死亡或發育遲緩，呼籲孕婦避免食用。
台北市議員吳思瑤與國際保育團體WildAid昨日舉行記者會，指早前在台北廸化街購買的10片魚翅，拿到台北市衞生局檢驗室檢驗，發現全數水銀含量均達安全標準，水銀含量由0至0.062ppm（台灣安全標準為2ppm）。WildAid質疑結果真實性，於是將魚翅送至香港ALS檢驗，結果發現，當中六件魚翅超標，其中最高含量高達11.87ppm，遠遠高於世衞的1.6ppm安全標準。
議員斥檢測技術落後
吳思瑤指斥台北當局的檢測儀器及技術落後，要求提升檢測技術的同時，亦建議全面抽查市面銷售魚翅，並在魚翅產品上標示含水銀的警告字句，向市民宣傳禁食或少吃。台北市衞生局檢驗室主任邱志昇解釋，該局檢驗室以檢驗中藥為主，所以對食物檢測的水銀含量靈敏度不足，但已購買新儀器，預計今年9月開始使用。
WildAid執行長PeterKnights指出，鯊魚是海洋食物鏈中的高等生物，壽命較長，體內水銀含量較其他生物高，水銀與主要是蛋白質的魚翅結合後，在烹煮魚翅的過程中，不但無法除去水銀毒素，還會增加水銀濃度，市民吃用後會對身體有害。
孕婦小孩應避吃魚翅
台北市衞生局藥物食品管理處長姜郁美說，水銀在人體內積存，會影響神經，造成心理焦慮、視力模糊等。綠色消費者基金會董事長楊憲宏呼籲，孕婦及有意懷孕的婦女，和小朋友應避免吃任何魚翅食品，否則可能造成胎兒死亡或發育遲緩。而吃用大量鯊魚等食品，也會對腦部及心血管系統造成傷害。
台灣《蘋果日報》/本報記者