想減肥,節食多運動是不二法門,科學家現在告訴你,還可以時時想着上餐吃了甚麼,想出個瘦身材。
英國伯明翰大學研究發現,美食當前,人們只要想想上一餐吃了甚麼,就可降低食慾。不是胡謅,是大學的希格斯博士(SuzannaHiggs)做過的實驗結果。
實驗中,她邀請47名女性在校園用餐,之後試食餅亁,試食前先把她們分成兩組,一組要詳細記下吃過甚麼,另一組要記錄抵達校園經過,放下筆桿可放肆任吃,結果發現前者進食量明顯比後者的少。她估計前者腦部仍受着用餐記憶的刺激,所以食慾減少,甚至可令食慾降低三小時。
電視撈飯 餐後吃零食
在另一個電視撈飯實驗中,科學家估計測試者沒有專注地進食,用餐後仍心思思想吃東西,惟有轉攻零食滿足口慾,因此建議人們吃東西時要心無旁騖。
英國《每日郵報》