寫一所餐廳當然在人家開張期望成功，或成績斐然，祝賀嘉勉最為理想。至害怕下筆滿紙彈。像ElMundo的情況比較不常見。
向陽是我的soulmate，論知飲識食坊間一眾吃食滿天神佛泰半未及她水平，友儕深信其品味，只要她說好，試過，無人說不。趁牛一在即，向陽提議大眾派對之前來一次二人密聚，這是多年下來的習慣，不常見然而不論話題新鮮或陳年，總有點子讓我們歡暢整晚。她說灣仔克街靠近灣仔道有西班牙Tapas館子，想不到素質甚佳兼價錢公道，絕對可列「街坊之選」。事忙，聚會一改再改，直至向陽下通牒：「再不去，後會無期……」
如何無期？四月二十六日關門大吉，大老闆從生意角度將其轉型作比較受本地口味歡迎的菜系館子……稿子今天見報是四月二十一日，各位如有興趣，仍有五天可以試試。
ElMundo就像西班牙最普遍的Tapas吧，隨意聊天，輕飲淡食，一種很街坊的氣氛；明白他們做不下去的苦衷。今時今日香港就是一般餐廳的舖租豈會便宜，收費一般的ElMundo竟然有酒吧聊天吃冷Tapas區，設計師明顯高手，別具一番良心心思。在柴灣搞私房菜的大廚Ricky原來便是幕後設計師；坐下，品嘗着涼沁心肺的Sangria（紅酒混果汁果粒，夏天放冰，冬天加熱加肉桂枝）才發現的秘密。
Tapas就似我們廣東人的點心，小小一碟碟，吃完再加，最宜公餘聊天或不用坐下一道道菜上的派對。首碟是豬火腿，薄薄似千層風或燈影牛肉的火腿片，經過加溫突顯適度肉光，紅紅白白半透明，十分賞心。燒羊腩似我們豉椒排骨，然而香甜肥美，以最簡約的香料突顯羊肉本身肉香。燴牛尾份量豐滿，膠質豐盛與番茄肉汁很夾。牛脷是牛尾以外自己最愛吃的牛部份，雖則平素偏素絕非無肉不歡，但啖啖肉的牛脷燒的亁身上碟太合口感，還有Paella燒乳豬……就這樣關門，太可惜咯。