Lawry's選用質素極高的PrimeRib做燒牛肉,所以入口軟嫩保留豐富肉汁,配合濃香燒汁,對牛魔王如我來說啖啖都是至高享受。佳餚最好配美酒,Lawry's最近推出一個跟酒的「完美配合盛宴」,一開始先上一杯ChartronetTrebuchetBourgogneChardonnay,CuveedelaCombe,2005白酒,此酒酸味較高,配頭盤鮮大蝦咯爹或龍蝦濃湯,都有提鮮作用;最神奇是品嚐冰旋翡翠沙律時,酒的酸味與沙律相映成趣,吃完口腔內產生一種甜味,久久不散。接着來一杯ChateauLagarossse2004紅酒,初入口有股澀味,但被6安士加州薄切特級燒牛肉內的脂肪中和,變成突出了牛肉味的果香。最後加上甜品,和一杯咖啡或茶,品嚐後令人難以忘懷。
記者:張一豪
Lawry's為燒牛肉炮製出「完美配合盛宴」,跟合襯的紅、白酒各一杯,原價$670,推廣價$538。
Lawry'sThePrime:29072218