報載，亞視《飲食天王頒獎禮》，嘉賓在台上揶揄某飲食主持人好鍾意講「雞有雞味，魚有魚味」，還道：「唔通雞有魚味？」
認為自己遭影射的主持人「嬲到不得了」，已向電視台高層反映不滿云云。動作似乎過激。
雖然我不常看亞視飲食節目，但他們這類節目的主持人沒多少位。而品評食物比較浮誇，總是高喊：「嘩！咁犀利！咁都得！好正！好好味！口感好好！……」之類，詞彙並不精采，來來去去不外如是。不過說到稱頌「雞有雞味，魚有魚味」，卻有點道理。
──因為世上有些雞「沒有雞味」，有些魚「沒有魚味」。世上也有些人，分辨不出真正的味道。
早前，澳洲有本消費雜誌，請來四位著名食家，分別對走地雞、有機雞、穀飼雞、傳統農場雞作味道測試，不加添任何醬料烹調，目的是吃出真味。結果四人一致評定：「四種雞肉分別不大。」
怎可能？走地雞自由走動，肉感肥美油水足；有機雞健康可口；穀飼雞以含豐富營養的穀米餵養，骨膠原增加致肉質嫩滑；農場雞與三者相比，較「嚡」、「削」。
香港師奶們，不但進口即指出什麼雞什麼味，哪個鮮宰哪個急凍，亦一嚐了然。急凍差好遠，沒有雞味。此乃民間智慧生活經驗。