我想，所有的人，對飲食都有自己的一套。特別喜歡吃什麼、討厭什麼味道、或鍾情哪間食肆，之類之類。我對吃，向來不太講究，因為吃的是「心情」，而非「味道」。朋友曾說，可以無憂地共坐，來享一頓美食，也是一種福份。這個我絕對贊同。
與老闆共膳，除了戰戰兢兢地，怕被席間抽查問話，亦味如嚼蠟。我情願快快吃碗牛腩麵繼而逃離現場，也勝過怔在高級食肆，如坐針氈。跟不相熟的朋友或同事也慘，一頓飯，明明想大腦休息，但還得榨取僅有的能源來應對。試過與垂死的關係鬥長命嗎？對面是你的戀人，大家默默無言，吃着不知其味的東西，心裏各有所屬。這些飯局，都讓人洩氣及疲倦。
你介不介意，讓人知道你對吃的癖好？那些聽來有點奇怪，但於你而言，卻認為那是終極的享受。譬如說，將生的芫荽洗亁，切碎，備用。再把一大包珍寶裝的薯片倒出來，把芫荽摻進去，可以吃了。真的好好吃，雖然我懷疑自己的腸胃炎，因此而來。有人特別愛吃動物的頭部，尤其是雞鴨或鴿子，我覺得那是很變態的一件事，好此道者，吃時往往從咀嚼中，發出一連串讓人髮指的聲響，是牙齒將頭部輾碎的聲音，我一聽，就毛骨悚然。
愛情有時，會由一種味道來引發，或悼念。你倆熱熾時，常去某間食肆，嚐着某種味道，後來人去樓空，當你再次踏足舊時食肆，吃回那陳年佳餚，味道或許，只是苦澀。
陸怡