禮拜日難得一日假期，好多人都鍾意留喺屋企劏雞殺鴨玩煮飯仔，蒸雞，唔難，但斬雞，勁難。想將隻雞斬得四四正正，但我哋唔係燒味佬，用刀，好難就位斬到一忽忽，今日，我哋請教骷髏骨，搵埋阿媽做示範，睇吓邊把雞剪最掂檔。
記者：王震遠
攝影：譚盈傑、陳盛臣、林栢鈞
鳴謝：裕華國貨（35112222）
阿媽出手
骷髏骨話：「市面上有好多牌子嘅雞剪，好多都入得廚房，出得廳堂，何止剪雞骨得，剪我啲骨頭都仲得。」講外形，有優美線條全鋼製、有煞食Cyberfeel造型，學阿媽話齋：「簡直係師奶嘅神兵，一刀在手，剪乜都掂。」講功能，有啲附設彈弓，有啲又有鋸齒，有啲仲有埋安全設計，真係形形色色花多眼亂。有行內人話，十個人買雞剪，九個會返轉頭投訴，話雞剪剪唔到雞無用喎，實情係姐手姐腳，你手無縛雞之力，畀把青龍偃月刀你都無用啦。計我話，邊把雞剪擘得最開、用最少力就剪得開最厚嘅嘢就係Numberone。不過咁，今日搜羅到呢七款雞剪邊把至強，我唔敢講，都係搵阿媽過目兼出手，做埋剪雞翼測試最有說服力。
孖人牌雞剪$499
阿媽：「好勁，輕輕一下就剪得開，連剪雞槌都幾乎唔使用力。」骷髏骨：「輕鬆一次過剪開兩隻雞翼，一Take過切口最整齊，名牌子果然有保證。」（c）
重180g 擘盡56度
tescoma雞剪$68
阿媽：「剪薄嘢OK，厚啲就唔得啦。」骷髏骨：「呢把刀手柄尾有安全設計，中間位仲有個開合桃器，一物二用OK抵啦。」（e）
重150g 擘盡45度
孖人牌雞剪$999
阿媽：「唔使點用力都剪得開，幾正喎呢把。」骷髏骨：「一次過剪兩隻雞翼都無問題，都算齊口㗎。」（c）
重305g 擘盡70度
NIKKEN雞剪$59.8
阿媽：「用盡力都係唔得呀，手柄唔好揸，揸到手指公同食指痛。」骷髏骨：「勝在刀柄套得入兩隻手指，唔怕甩手。」（b）
重130g 擘盡86度
YKPerfect雞剪$16.8
阿媽：「發唔到力落鉸剪嘴，要褪番開少少先剪得開。」骷髏骨：「要出力先可以一次過剪兩隻雞翼，平價之選。」（b）
重175g 擘盡95度
Dovo雞剪$590
阿媽：「好墜手，不過用盡力都唔係好剪得開隻雞翼。」骷髏骨：「好Cyberfeel，中間有安全扣位，可拆開兩把刀片方便冲洗。」（a）
重320g 擘盡80度
HOFFRITZ雞剪$90
阿媽：「好難剪呀，唔夠力呀，不過手柄扣得實隻手，唔怕跣手。」骷髏骨：「有安全掣，中間有彈簧可以借力。」（d）
重190g 擘盡40度
a.陳枝記
（油麻地上海街316-318號地舖/23850317）
b.通寶行
（將軍澳彩明苑商場二樓213號/31439120）
c.孖人牌
（銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨7樓專櫃/23693191）
d.GourmetKitchen
（尖沙嘴海港城3301舖/21750098）
e.獨品‧家居
（將軍澳都會駅2樓54舖/22070218）