【本報訊】近期流感肆虐，不少人也中招。一項調查發現，三成受訪的年輕女性每年患流感逾八次，而近四成市民是在染病才開始服維他命C。耳鼻喉科醫生指出，本港流感高峯期越來越長，市民必須全年「備戰」，慎防流感入侵，營養學家則建議多攝取鋅提高免疫力。
《讀者文摘》本年初訪問607人，42%表示每年患一至兩次傷風感冒，35%人為三至四次。女性患流感最頻密的組別為29歲以下，三成人每年患流感逾八次；男性組別則為30至39歲，近兩成人每年患流感逾八次；這兩個組別人士服用維他命及礦物質的比率也是最少。
調查又顯示，逾九成人知道維他命C可提升免疫力，但近半數不知道鋅也有同樣功能，近四成人感染了傷風感冒後才服食維他命C。
耳鼻喉專科醫生黃漢威指出，本港流感高峯期有延長趨勢，市民應全年做足預防措施，包括多吃蔬果、做運動及攝取適量維他命C等，鼻黏膜較薄或體質較弱的人士更要提高警覺。有研究發現，攝取維他命C及鋅均可預防流感，減少45%呼吸道感染風險。
海產紅肉防流感
註冊公共衞生營養學家吳珮瑜指，維他命C可抗氧化，防範自由基破壞細胞；鋅則有助免疫細胞複製。前者可從柑橘類水果、士多啤梨及西蘭花攝取，後者則可從海產、紅肉、番茄及全麥榖類。維他命C也有助鋅的吸收。