趁住仲有5日就到兒童節，烹飪導師Denice提議用BabyFood煮餸，聽落詭異，自己從小就抗拒那些雜碎菜糊，先入為主，以為今餐都冇啖好食，點知出來樣樣色香味俱全，啱晒一家大細的口味﹗
記者﹕趙珮倩
攝影﹕伍慶泉、譚盈傑
示範﹕6SensesCookingStudio創辦人兼導師DeniceWan
（28389905http://www.s6nses.com）
鳴謝﹕HealthGate（25452286）、
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DeniceWan﹕6Senses烹飪室的創辦人兼導師，自小已跟任職廚師的爸爸偷師，並曾嘗遍各國風味美食，將之融入本身的烹調風格，由中菜到意大利菜，餐前冷盤飯後甜品都是她的拿手菜。
問Denice為何想到用babyfood煮餸如此有創意，原來靈感源於在外國生活多年的體驗﹕「我喺外國見過好多媽咪都會貪平一次過買大量babyfood，點知個BB食一兩次覺得唔啱口味就唔食，剩番咁多點算？於是就諗到用babyfood當做汁料煮餸，又或者做蛋糕，咁就唔會浪費。」
Denice仲話因為考慮到部份小朋友、甚至大人都可能會有穀膠過敏症（消化系統受到穀膠影響造成腹腔發炎），所以她特意選用不含穀膠的材料配合不同味道的BB菜，小朋友食得開心，媽咪就更放心啦﹗
士多啤梨蛋糕
1hr00min
份量：12人
（適合6歲或以上人士）
由麵粉、蔗糖到士多啤梨Denice都選用有機貨色，此外又用米奶代替傳統牛奶做蛋糕，也適合對奶類敏感的人士進食。
材料
有機麵粉2杯、有機蔗糖1杯、不含穀膠發粉1湯匙、海鹽1茶匙、蛋取代粉4茶匙、水8湯匙、芥花籽油1/2杯、不含穀膠有機士多啤梨嬰兒食品1罐、士多啤梨茸1/4杯、米奶1/4杯、新鮮士多啤梨適量
糖霜材料：糖霜粉2杯、不含奶類植物油4湯匙、新鮮或急凍士多啤梨茸4-6湯匙
做法
1.預熱焗爐至180℃，將蛋糕盤塗上油備用。
2.蛋取代粉以水拌勻備用。
3.將所有粉類材料混於碗內，加入餘下材料（士多啤梨除外）打勻，倒入蛋糕盤內。
4.將（3）放入焗爐，焗30-35分鐘。
5.糖霜加入植物油打起，加入士多啤梨茸拌勻。
6.將（5）平均鋪於蛋糕面，再以士多啤梨作裝飾即成。
貼士
另可用豆奶代替米奶。
有機紅蘿蔔意大利青瓜紙杯蛋糕
0hr45min
份量﹕16人
（適合24個月至4歲之小童）
部份人可能對雞蛋敏感，所以Denice就用了「蛋取代粉」來做這個蛋糕，用時要先加水開成漿，不要直接混入材料。
材料
芥花籽油1/2杯、有機蔗糖1/2杯、無糖有機蘋果醬1/8杯、蛋取代粉2茶匙、水4湯匙 不含穀膠麵包混合粉11/2杯、不含穀膠梳打粉3/4茶匙、肉桂粉1茶匙、海鹽1/8茶匙、有機紅蘿蔔（刨絲）1個、不含穀膠有機蔬菜及紅蘿蔔嬰兒食品各1/2罐、有機青瓜（刨絲）1/4杯、合桃碎1/2杯
糖霜材料：糖霜粉1/2杯、青檸汁2茶匙
做法
1.預熱焗爐至200℃。
2.將油、糖、蘋果醬及嬰兒食品打勻。
3.蛋取代粉以水拌勻後加入（2）成混合物打勻。
4.將麵包粉、梳打粉、肉桂粉及海鹽混和。
5.將（3）及（4）兩種混合料混和，加入蔬菜及合桃碎。
6.將（5）注入蛋糕杯，放入焗爐焗20-25分鐘或至中間熟透，取出待凉。
7.最後混合糖霜及青檸汁，灑上蛋糕面即成。
貼士
蛋糕漿注入3/4蛋糕杯便可，否則焗出來的蛋糕會過脹，影響賣相。
有機南瓜芹菜拌不含穀膠螺絲粉
0hr30min
份量﹕2人
（適合小童及成人）
由於加入了洋葱、芹菜、蒜茸等材料混合babyfood，味道變得十分豐富，有點似肉醬意粉的味道，勁啱大人口味。
材料
洋葱1/2個（切粒）、有機橄欖油2湯匙、豬柳2安士（切粒）、不含穀膠有機南瓜嬰兒食品1罐、南瓜1/2磅（去皮切粒）、不含穀膠有機番茄意粉醬1/4杯、蒜茸1茶匙、海鹽/黑椒各少許、水1/2杯、芹菜葉1/4杯（切碎）、不含穀膠螺絲粉1/2磅
做法
1.螺絲粉烚熟備用。
2.燒熱油下洋葱炒至軟身，下豬柳炒熟。
3.加入南瓜、番茄醬、蒜茸、黑椒及海鹽調味。
4.注入水，煮15分鐘至南瓜熟透。
5.最後加入嬰兒食品、芹菜葉及意粉，再煮5分鐘即可。
貼士
螺絲粉烚熟後可加入少許橄欖油拌勻，避免黏在一起；另可用有機番茄切粒取代番茄醬。
得意動物意粉
0hr30min
份量﹕2人
（適合18至24個月以上之嬰兒）
在介紹新食物給小朋友時，可嘗試連續數天用新食物煮食及留意小朋友對新食物有沒有呈現食品過敏的症狀。現時市面有多款不含穀膠的意粉，適合對穀膠過敏的人士。
材料
不含穀膠動物意粉1杯、雞湯1/2杯、有機碎雞肉1/4杯、有機紅蘿蔔粒1/4杯、不含穀膠有機蔬菜嬰兒食品1罐
做法
1.先將碎雞肉煮熟。
2.燒熱雞湯，下（1）和紅蘿蔔粒煮沸。
3.加入動物意粉、嬰兒食品拌勻，以慢火煨10分鐘後離火，待凉即可。
貼士
可以選擇其他肉類代替雞肉，或以清水代替雞湯。
有機香桃雞肉糙米糊
0hr30min
份量﹕2人
（適合12至16個月或以上之嬰兒）
糙米糊營養豐富，但質感較粗，所以要用攪拌器打至幼滑才適合嬰兒進食，亦可隨嬰兒歲數調校米糊的質感。
材料
有機雞肉1/2杯、有機糙米1/4杯、不含穀膠有機香桃嬰兒食品1罐、有機蘋果汁1/2湯匙、全脂奶1/2湯匙
做法
1.雞肉煮熟後切粒；糙米煲熟備用。
2.將所有材料拌勻後，倒入攪拌器內。
3.將材料放入攪拌器攪勻即可。
貼士
可用嬰兒奶粉水或母乳代替全脂奶。
有機南瓜米布甸
0hr30min
份量﹕2人
（適合12至16個月或以上之嬰兒）
別以為給BB吃的就一定淡而無味，Denice就將米糊加入了有機黑糖漿，甜甜哋勁好味，大朋友當甜品食都啱。
材料
不含穀膠有機南瓜嬰兒食品1罐、有機米（煮熟）1/2杯、有機蜂蜜或有機黑糖漿2湯匙、水1/2杯、嬰兒奶粉水1/2杯
做法
1.將已煮熟米及水煮沸。
2.低溫再煮20分鐘或至米煮至軟身。
3.加入奶水拌勻，再煮10分鐘。
4.加入南瓜嬰兒食品及蜜糖，拌勻後煮5分鐘，離火後待凉即成。
貼士
吃剩的米布甸放入塑膠盒內，貼上製造日期然後存放於冰箱內可貯存數天，吃時加熱便可。