麥當勞煙肉蛋漢堡，幾乎人人都吃過。這個包子能出現在麥當勞餐單，全靠發明人彼得森（HerbPeterson）。他周二在加州聖巴巴拉市（SantaBarbara）家中安詳離世，終年89歲。
彼得森本是芝加哥D'Arcy廣告公司副主席，因一次合作與麥當勞結緣，更替他們創作了首句全國宣傳口號：「清新每一天，由這裏的優質早餐開始。」
對麵包加溏心蛋情有獨鍾
後來又做了麥當勞的經銷商，彼得森與人合夥經營六間麥當勞。他對EggBenedict，即麵包加溏心蛋、火腿和荷蘭醬的吃法，情有獨鍾，於是在1972年在麥當勞推出類似食品，在英式鬆餅上放圓形蛋塊、芝士和烤煙肉，即煙肉蛋漢堡的前身。
這名「煙肉蛋漢堡之父」還會和顧客聊天、探訪員工，甚至有麥當勞員工說很愛他。
美聯社