南澳盛產葡萄酒，最有名的，當然是BarossaValley。然而在距離阿德萊得只個多小時的FleurieuPeninsula，都有最少50個酒莊；而海邊小鎮McLarenVale，都有廿多個酒莊。後者因為土地受寒風影響，而且又只得冬天有600至700毫升的雨量，種出來的葡萄，跟釀出來的酒，味道比溫柔的BarossaValley出品要更香濃辛辣，有另一份濃重的優雅感。
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：TastingAustralia、南澳旅遊局、新加坡航空
獎項源源不絕
我們去到FoxCreekWines，撲出來迎接的是這裏的大紅人──黑白毛牧羊狗Shadow！這傢伙真的把自己當作這裏的主人，領着我們遊覽莊園。其實Shadow本只是一隻普通的牧羊狗，當年Jim跟Helen開始在這裏種葡萄樹，因為這裏特有的黑黏土，自94年贏得首個TrophyforthebestwineattheMcLarenValeWineShowin1995，緊接而來獎項就源源不絕。03年推出一款較便宜，口味更重又夠辣，恰巧Shadow最喜歡在那片葡萄園裏發瘋狂奔冇時停，順理成章就以Shadow'srun作為酒名，結果大受歡迎並成為FoxCreekWines的標誌。現在這明星狗Shadow已經成為正宗Ball狗，年中參加的世界各地的紅酒比賽不知幾多次，甚至連奧斯卡頒獎禮牠也收到邀請函去走紅地毯，蜚聲國際呀！
地址：POBox321,McLarenValeSA5171
電話：（61）08-85562403
網頁： http://www.foxcreekwines.com
60年歷史老葡萄
南澳洲的小鎮，每一個景色都非常優美，甚麼時候都總是花開處處。告別明星狗Shadow，我們再到McLarenVale的MtCampass去。其實早在1870年代，McLarenVale已經是澳洲最好的葡萄酒的出產地。事緣當時一個法國的種葡萄人在這裏落地生根，成為南澳洲首個葡萄園農夫後，其出產的葡萄酒達1,500加侖，盛極一時，不過19世紀的時候一場大火將葡萄園統統燒毀。直至1988年，三兄妹Alice、John跟Phillips就買入了這個MtCampass附近的14畝的葡萄園，位於海拔50米的小山坡上，迎着海風的小峽谷，清凉的氣候即使是夏天的1月，平均溫度都不過是22℃，種的都是有60年歷史的老葡萄，所以出品的葡萄特別肥大紅卜卜，而釀出的依然是澳洲首屈一指的古老葡萄酒。古老的紅磚屋凝望着百年葡葡園，只要預先預約，就可以在古老小屋裏享用McLarenVale豐盛的海鮮BBQ，以及用鮮葡萄製的蛋糕點心。
ParriEstateCellarDoor
地址：IngoldbyRoad,McLarenFlat,SouthAustralia5171
電話：（61）08-83830462
網頁： http://www.parriestate.com.au
葡萄酒圖書館免費飲
我貪心，如果可以一口氣拿澳洲50個國家的酒陣列眼前逐一試味，那就真是太豪又太滿足了！我們跑到UniversityofAdelaide旁的一座「圖書館」去，其實這是阿德萊得市內最大的國立葡萄酒研究中心。展館沿着一面彎彎的紅磚牆而建，由二樓下望地庫，那一排排密麻麻的書架上放的不是書，是酒！這裏收藏了全澳洲50個不同地區的紅白酒，由世界級的名酒，偶爾的稀有藏品，甚至最新調配的新產品都可以在這裏找到。中心裏還列出整個阿德萊得不同地區不同土壤種出的不同品種的葡萄酒樣本，喝不到？不要緊，他們還有一些模擬其氣味的氣體給你嗅嗅過過癮。中心裏每日早上10時到下午5時，都會有不同的免費試酒活動及講解Tour，中心外除了個大到不得了的葡萄園外，還有個現在成世界大潮流的有機花園及菜園呢。
NationalWineCentre
地址：CnrNorthTerrace&HackneyRoad,AdelaideSA5000
電話：（61）08-83033355
網頁： http://www.wineaustralia.com.au
出門提一提
簽證：持BNO及特區護照均須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
機票：由4月1日起至6月30日，新航假期推出的新加坡航空往返香港及阿得萊德經濟客位套票，連2晚酒店住宿4,990港元起。查詢： http://www.sia-holidays.com（新航假期）
電壓：220V，3扁平頭
貨幣：1澳元約兌7.1港元（文中價格已折算為港幣）
旅遊諮詢： http://www.southaustralia.com
下周南澳阿德萊得間中天陰，10~18℃
