識飲識食:創新京菜美食

識飲識食:創新京菜美食

還有一百多天便到北京奧運,腦海盤旋的卻是京式美食。最近行經新開業的北京人家,二話不說便入內止癮,店內以深木色和米白為主調,配上雕花圖案,充滿溫暖感覺。店內的京式美食十分地道,好似北京填鴨、宮保大蝦等色香味俱全,大廚還設計了一些創新京菜,保證讓你有意想不到的驚喜。

記者:區佩嫦

阿慶嫂水煮血旺肥腸 $55

以水煮方式烹調豬腸,令豬腸沒有難聞的羶味。

新疆土拉紅拉麵 $32

似京都炸醬麵,以番茄茸和牛肉製成餡料,伴以拉麵同食。

北京人家(29410066)
地址:荃灣楊屋道1號荃新天地UG43及81號舖