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餐前吃蘋果可減肥

蘋果能減少吸收熱量,美國賓夕凡尼亞州立大學的一項研究,將體重正常參加者分成三組,在五個星期內,一組人在午餐前不吃任何東西,第二組在午餐前吃一個蘋果,第三組則吃蘋果醬或飲蘋果汁,三組人再進食相同的午餐,研究人員在餐後15分鐘為各人進行熱量測試,結果發現餐前吃蘋果的人熱量攝取少187卡路里。研究結束後這一組人的體重更明顯下降,研究更發現吃整個蘋果的減肥功效,遠超過飲蘋果汁。