食環署警告朗豪坊元氣壽司

食環署警告朗豪坊元氣壽司

【本報訊】在不足兩個星期內先後出現兩次鼠蹤的旺角朗豪坊元氣壽司昨繼續停業,食物環境衞生署昨派員巡視該店及商場,發現該店有老鼠出沒的蹤迹,該署已向元氣壽司發出口頭警告,並於早前向商場管理公司發出勸喻信,要求他們採取防治鼠患措施。

有老鼠出沒蹤迹

食環署多名人員昨早到上址,檢查壽司店的天花及拍攝現場環境,並巡視附近商場範圍。該署發言人稱,未有發現老鼠出沒,但在元氣壽司店內發現老鼠出沒的蹤迹,已向有關負責人發出口頭警告。該署並於早前向朗豪坊管理公司發出勸喻信,要求採取防治鼠患的措施。
食物安全中心助理署長李小苑表示,已派員抽取該壽司店食物樣本調查,了解老鼠的來源,以及有沒有老鼠爬過存放壽司的地方,才可作出評論。她說,待該壽司店日後重開,當局會再派員巡察及抽查食物樣本。
昨日有工人在朗豪坊元氣壽司店門口用玻璃膠把假天花的罅隙封好,門口張貼告示指進行內部裝修,暫停營業。元氣發言人表示,待食環署及公證行報告完成,確保店舖內及附近環境衞生情況妥善才會重開。

公證行搜集證據

元氣壽司委託公證行評估及監察朗豪坊分店及附近的衞生情況,香港餐飲聯業協會主席陳永安相信,此舉是想透過獨立人士調查老鼠來源,「評估老鼠可能係由附近地方走入去間舖度,而唔係喺壽司店裏面,咁做係保障自己利益。」但陳不肯評論此舉是否作為日後民事訴訟用途。
法律界人士謝連忠表示,公證行屬被聘用的專業人士,主要搜集證據及評估分析,在民事訴訟案件中,獲法庭接納作為專家意見。