學童吃早餐，可提高在課堂的集中力，但中文大學一項研究發現，逾三成學童每周最少有一天在上課前沒有吃早餐。研究跟進了四間學校共426名小六學生進食早餐的習慣，顯示有130名學生不是經常吃早餐，研究發現兒童不吃早餐與不正確飲食觀念，與父母沒有堅持有關，故建議從學校及家庭入手，教育學童及家長早餐對學習的重要性。