到深圳辦事，黃昏時分工作完成，拉隊去湖北賓館「老北方餃子王」吃飯。
深圳不是我喜歡的地方，唯一可以令我偶爾去走一遭的理由，就是到「老北方」吃頓飯。
這次一桌九個人，可以多叫些菜。
涼菜叫了「醬骨架」、「燻雞」、「東北大拼盤」、「老醋蜇頭」、「農家大豐收」。
「農家大豐收」全是從東北空運來的蔬菜：黃瓜、心裏美、水蘿蔔、大葱心、小紅蘿蔔等，蘸了黃醬肉末，用厚厚的豆腐皮包好，水靈靈，又香又脆又鮮。「燻雞」端上來，頭一次吃的朋友只嚐了一口就大叫「好掂！好掂！」
熱菜要了「葱燒海參」，又濃又香。「紅燜蝶魚頭」，深海大魚頭，先煎後燜，魚肉肥美鮮滑，頭骨膠汁豐富，啜之滿嘴腴美。那魚皮酥軟之中不失彈性，尤其可口。
燉一鍋「酸菜白肉」，地道的東北家常菜，開胃提神，除酸菜白肉之外，還有韌性十足吸飽了鮮汁的地瓜粉條，熱騰騰搯上一碗，吃得人像坐上了黑龍江熱炕頭。
主食當然吃水餃。茴香豬肉、芹菜豬肉、白菜豬肉，其實各有千秋都好吃，只是新鮮茴香和芹菜太香太搶味，倒顯得白菜豬肉餡那一款平凡了。韭菜盒子是一定要吃的，北方來的新鮮韭菜，加了雞蛋、粉條作餡，煎得香噴噴，叫人吃得停不了口。還有糖餅，麵和得功夫到家，中間放了棉白糖，烙熟之後，白糖溶成糖漿，夾在又軟又韌的餅裏，最簡單的食物，但是，寫到這裏，就讓我流出口水來。