非法加工的土製花生油充斥廣州、湛江及珠三角地區市場。內地傳媒調查發現，有土製花生油工場設在茅屋內，用生銹榨油機提取，生產環境臭氣冲天。廣州市質檢中心近日抽驗其中11種土製花生油時，發現竟有八種有問題，專家稱，長期食用可能致癌，或損壞肝腎。
三無工場逾萬間
「這些油確實很香，炒菜時味道也很好！」湛江居民劉先生全家在過去八年都是吃土製花生油，但他近日發現這些花生油竟在衞生惡劣的三無工場（無生產許可證、衞生許可證和營業執照）生產。他將家中剩餘的土製花生油送去檢測，結果有五種細菌含量超標。他指出，這類土製劣質花生油在市場上比比皆是，根本沒人管，「我這輩子再也不吃這些油了。」
據悉，土製花生油工場在茂名、湛江和陽江等地就有過萬間，另在廣州的花都、從化和番禺等地也大量存在。有關專家指出，非法加工的花生油在生產過程中極易產生諸如多環芳烴等致癌物質；若摻雜了霉爛的花生，可能含有黃麴黴素，人體長期吸收會損壞肝腎。
廣州《新快報》