一般寫得好的書發出書香，舒國治的《台北小吃札記》打開則傳來陣陣廚房香，教人讀得饑腸轆轆。且因為坐在十萬八千里外的巴黎，遠水救不了近火，於是一面嚥口水一面發誓：下次到台北，一定要按圖索驥，好好吃它一個痛快──剛剛看到梵蒂岡發表的新七大罪，貪食仍然榜上有名，我這裏急急趕着當罪人，真是明知故犯罪加一等，變成豬沒有人會施捨同情。然而既然是小吃，就像小喝小嫖小賭，可以名正言順有「怡情」的美麗藉口吧？
捧着書以眼睛覓食是一回事，去到當地準備付諸行動才看出嚴重問題。譬如師大路口「永和」水煎包，「所謂特別，是它純粹；也就是只包高麗菜。既不含肉末，也不擱蝦米，連香菇絲也沒有」，簡直像是私人廚師專誠為我設計的，巴不得拖着行李直接從機場奔往。但是一看開放時間，竟然是血淋淋的上午六時至九時半，那就非常傷感情了。周公與我的纏綿數十年如一日，總不成為了口腹之欲，一大清早棄他而去這麼絕情。基於同樣理由，華山市場的阜杭豆漿（五時半至十時半），內湖老張的酥餅（六時至十一時半），永樂布市對面「清粥小菜」（六時半至九時半），我都只好望梅止渴，不敢奢望吃得着。西諺「早起的鳥覓得蟲」一點沒有說錯，只是「你不能教老狗新玩意」也說得對，尤其是與床息息相關的玩意。
甚至上午十一時至中午十二時左右的東門市場張媽媽自助餐，和中午十二時至下午一時半的東門市場滷肉飯，我都不敢以身試法。不是日上三竿還賴着不肯下床，而是人生路不熟加上限時限刻，太缺乏優游的度假氣氛。