這次旅行當然有預謀，否則行李袋裏不會有一本舒國治的《台北小吃札記》。書是去年九月在原產地買的，託一位朋友運去巴黎，然後千里迢迢又帶回來──不但有預謀，簡直是遠謀。從前身輕如燕的年代，聽聞世界上有為食團這樣的組織，完全覺得匪夷所思，不能想像有人長途跋涉穿山越嶺，只為了滿足不安於室的味蕾。不要說廣州的果子狸從來沒有成功向我招手，倫敦郊區「弗得」的媚眼也施展不出效應，連近在咫尺的普羅旺斯米雪蓮三星法國菜，我都任由它們流落天涯。旅行的正確姿態不是站在名畫前發呆、坐在路邊昅靚人、躺在沙灘曬太陽或者月亮的嗎，怎會以祭五臟廟為己任那麼煞風景？
唉，後生仔真是不可思議，漠視「民以食為天」這種千錘百鍊的智慧，分明與自己的胃過不去。幸好再不敏的人也有成熟的一天，再瘦的腰圍也會發福，在怎樣的情況下痛改前非已經不記得了，總之漸漸開竅，領悟異地的飲食文化比其他文化更不可忽視。一日起碼三次的開餐由應酬層面提升到正印位置，出發前翻查住宿資料的同時，竟然細心研究食肆的所在地，踏上了衣帶漸緊終不悔的不歸路。然而誇張到攜帶搵食指南作護照，這倒是破天荒頭一遭，而且除此以外漫無目的，不像以往訪台，不是為崑劇就是為林懷民。
要怪，都怪吉隆坡的梅小姐。我權充導遊陪她上阿麥書房掃貨，她一見到書架上的《台北小吃札記》，就如獲至寶捧在懷裏。之前不知舒國治為何方神聖的我，好奇心當然被撩起，最吊癮的是沒得看──因為她即時詢問店員存貨有多少冊，一口氣把剩餘的兩本悉數搬走了。