最近看過一部韓片《食客》，最初以為自己不是韓國人，對講韓菜的電影，會看不起勁，不過因為愛吃的關係，一有關於食的電影，我都會去看，但最後都給我一點驚喜。戲中一些配角過去的遭遇，令他們對某種食物產生執着，變成美味的回憶，你未必像角色一樣，有吃過最美味即食麵的經驗，或吃蒸番薯帶來的感動，但總該有被美食觸動的時候。戲中的高潮，是當人人認為足令皇帝感動落淚的「御湯」，是甚麼稀世奇珍或是絕世秘方的時候，原來只是一碗平凡的庶民牛肉湯，因為除了食材外，裏面還有皇帝在回憶中帶來的感動。
我認為有過被食物感動的時刻是最幸福的，不管吃的是甚麼。而我最美味的回憶，是在東京跟一個人吃河豚套餐，最後一道火鍋吃剩的湯底，已是很鮮甜的上湯，一般都會用來做泡飯，跟她分享我親手做的泡飯，看見她滿足的表情，我也覺得那鍋泡飯特別美味，直到現在，即使吃相同的套餐，都吃不到跟當時一樣的味道。