再講花生浸醋 - 左丁山

再講花生浸醋 - 左丁山

二月二十三日本欄提及高人指點,花生浸白醋,可降血壓。嘩,一寫出嚟,即刻搞到《蘋果》副刊名采版收電郵收到手軟,轉過嚟嘅有幾十至近乎一百件,左丁山睇咗一輪,原來大量讀者關心血壓高,絕大部份都想試吓高人嘅方法。乜唔係啫,花生與白醋,並非昂貴,如果得嘅話,直情又平又靚。
既然有咁多人問,左丁山自有義務去搵答案,以釋讀者心中疑團,包括(一)花生是否要煮熟?(二)花生是否要洗亁淨,(三)花生與白醋各自份量如何?(四)要浸幾耐?
碰啱左丁山上星期無事忙,周圍撲,一時之間抽唔出時間去搵高人,直至今個星期一,先至有機會約到高人會面。正是大隱隱於市,高人原來身在深水埗,而左丁山起碼有十幾年未去過深水埗,要麻煩秘書上網下載地圖,睇咗一輪,都唔記得點樣去,於是從中環過海,在油麻地地鐵站走出嚟,搭的士,跳錶跳到四十幾蚊之後,就在高人所在嘅大廈落車。
高人之辦公室內,燒住檀香,錄音機播出佛號南無阿彌陀,一聽就覺得耳根清淨。高人話佢自己過往血壓甚高,最高曾經去到二百,後得禪宗氣功師傅指點,吃花生浸白醋,久之,現已降到一百五十,以佢六十歲嘅年紀,算係正常,所謂正常,就係上不超過一百五十,下不高於九十。高人話花生浸白醋嘅方法十分簡單,到雜貨舖買半斤紅衣花生,生嘅,不用炒熟,煲熟,不用清洗,放落一個清洗咗嘅容器(例如花生醬食完之後空置嘅卡夫花生醬玻璃樽)之內,之後往罐內注滿白醋(即米醋),浸十日便可食用,每晚臨睡可吃四粒,日日量住血壓,血壓低過一百五十之後,就只吃兩粒。高人以神農嘗百草之方式,話明係身體力行見效嘅。至於此法有無科學內涵,佢冇研究,但講明胃酸過多者或對花生敏感者,不可服用。此外,自然療法專家披圖梁亦來電郵,警告有胃病者不可亂飲白醋,而常人亦不宜常飲醋,免生胃病,如對此有疑問,可直接問佢。