【本報訊】很多小朋友「唔湊米氣」不肯吃白飯；市面首推有營泰國香米，白米中混入含鈣、鐵質營養粒，又紅又黃，更有花、心等不同形狀，可吸引小朋友吃飯，而且吃一碗飯已近每日鈣質等攝取量。
惠康超市採購總監何偉強表示，有營米有加鈣，及加鈣加鐵兩款。混在白米中的營養粒由小麥製造，並添加鈣、鐵質，適合愛健康但不喜歡糙米、紅米等口感較粗糙的顧客。為吸引兒童，營養粒又加胡蘿蔔素、番茄紅等天然色素，製成粉紅、紅及黃色心形或花形。兩公斤有營米特價售34.9元，約較一般泰國米貴約6元。
煮法與白米一樣
私房菜囍宴老闆余健志昨示範以有營泰國香米炮製南瓜八寶飯、泡飯及米卷，並稱烹調方法與一般白米無異。註冊營養師邱美玲說，一碗加鈣有營米含540毫克鈣，約成人每日攝取量800至1200毫克的一半。