以名人作噱頭的豪華旅行團近年當旺，即使團費比一般旅行團貴兩倍，捧場客亦大有人在，繼蔡瀾、李純恩、陶傑後，新登場的名人導遊是位巾幗：本地名模楊崢Venessa。
Venessa曾經跟蔡瀾遊世界，又在紅極一時的電視節目《美女廚房》中被選為美女廚神，跟她遊韓國除了可以飽眼福，想必口福亦不會淺，女士們更可以乘機偷師，學習楊崢吃得漂亮之道！
文、攝︰馬鈴薯
鳴謝：新華旅遊、韓國觀光公社、國泰航空、港龍航空
吃得要健康
冷冰冰的首爾午後，我們在一家餐廳的玻璃天井花園旁進餐，Venessa說：「旅遊的時候，我會隨心去嘗試一些新的菜式，但恰巧地，我喜歡吃的東西大部份都是營養豐富的，例如南瓜、芋頭、蒜頭。」此團以健康食材王國韓國作目的地，Venessa在選擇膳食上固然得心應手。「沙律是我的最愛。韓國料理的前菜都有沙律，而且汁料都混得非常好味，個人喜歡酸味，故特別愛加有柚子、檸檬汁的沙律。我亦很喜歡韓燒，尤其燒菌。」不過，就是身處韓國，Venessa卻原來不吃泡菜、蘿蔔，就連著名的生蟹都Noway，原因，全因健康二字。「聽說吃生蟹會引致肺部積聚毒素，所以還是少吃為妙。至於不吃泡菜、蘿蔔的原因是自己受不了辣，且會食物敏感。」
首爾最佳意式餐廳
不打緊，在韓國，事實上外國的美食也不少。首站，是首爾2008藍絲帶最佳餐廳BuonaSera。首爾DosanPark附近的Sinsa-dong是巴黎的香榭麗舍，隨處可見超級名牌商店及高檔餐廳，到這裏的高級意大利餐廳BuonaSera享用午餐，可以說是顯顯派頭之舉。BuonaSera有名廚PaoloDeMaria坐鎮，食物質素有保證，亦是首爾意大利美食的信心保證。這兒每年兩次轉換菜單，秋冬時候，以芝士為主要食材，菜式味道較濃；春夏時分，則多用純橄欖油製作菜式，感覺健康得多。意式主菜很難弄得難吃，個人認為意大利餐廳的麵包及甜品最能見師傅真本領，BuonaSera的自製麵包可謂超水準之作，其中以皮脆包軟的黑麥包最得我歡心。
土蘆鴨宴 配南瓜最掂
第二站，Venessa推介正宗土蒸籠硫磺鴨，既然曾風靡一時而現在又重播的《大長今》都介紹過，想必不會差吧……不過，有朋友話曾幾何時跟過大長今旅行團吃過而感想是「連普通烚鴨都好食過佢……」，而Hurgsiru的硫磺鴨除了有得看師傅開鴨之外，亦不見特別過人之處……放心，放心，這裏的南瓜烤鴨是好吃得要命，南瓜入口即溶，鴨則含豐富肉汁，而自家製的泡菜亦超正！仿傳統農莊的設計可謂Hurgsiru的賣點，置身於土蘆中用膳頗有風味。
釜山海鮮市場搵食
離開首爾，我們來到韓國最大港口釜山搵食。當中，又以韓國最大漁港札嘎其海鮮市場最不可錯過。市場內滿是新奇怪異的海產，當然，出了名的活生生八爪魚在這兒是唾手可得，其他海鮮一樣可以即叫即試，喜歡海鮮的遊人來到，必定食到樂而忘返呢。
追蹤美食
BuonaSera
地址：1303-34BaekamBlog,Seocho-Dong,Seocho-Gu,Seoul
電話︰（82）2-34812522
土蘆鴨宴
地址：釜山廣域市機張郡機張邑交里47番地
電話︰（82）51-7221377
GogichonplusBar
地址：首爾西大門區蒼天洞52-72二樓
電話︰（82）2-31412297
出門提一提
簽證：不論持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢：25294141（南韓領事館）
旅行團：楊崢與遊韓國時尚魅力4天之旅，行程釜山、首爾、大邱溫泉等，團號KVSE04EX，價錢成人$9,888起，出發日期為4月3日。查詢：27222888（新華旅遊）
貨幣：1港元約兌116.94韓圜（文中價錢已折算為港幣）
電壓：220V，雙孔圓腳
下周首爾天晴間中有雪，-2~10℃
