為迎接象徵團團圓圓的元宵佳節,大批北京市民昨日排隊買湯圓的同時,湯圓的國家標準亦將於今年底前正式出台,初定湯圓要白色,形狀正圓,餡料含量不得少於整個湯圓20%。但大批網民斥規定無聊:「饅頭之後,下來是湯圓,之後呢,是燒餅、包子,還是油條!」「人的長相是不是也要出台標準?」「國家就不能搞點有用的政策出來?」
要白色正圓不漏餡
將出台的中國首部元宵產品行業的國家標準,初定湯圓的顏色和形狀外,亦要求沒變酸變壞、無異味、不漏餡等,水份不得超過湯圓的45%,糖的份量要達30%。湯圓的包裝設計也要反映品質和凸顯文化特色。網民對此規定大肆批評之餘,也有網友提出,希望元宵列入法定假期,一家大細可以吃完湯圓,再一起上街看燈展。
北京老字號稻香村、錦芳小吃由前日開始不斷出現買湯圓的人龍,最長達四、五十米,下午5時所有湯圓已賣光,稻香村今年準備了140萬斤湯圓發售,又增加了草莓、荔枝等水果口味湯圓,錦芳小食就推出無糖湯圓。在廣州,一個農莊的多位點心師傅,用兩天製作了一個直徑1.5米的「天下第一湯圓」,湯圓由56種原料製成。
兩岸各處昨日均舉行燈會。在台灣,台南縣昨晚舉行大型燈會,由總統陳水扁點燈,主燈「禮鼠獻瑞」高18公尺及重25公噸。
台灣《聯合晚報》/《北京商報》