美國農業部前日（周日）下令回收加州一所屠房的急凍牛肉，指檢驗過程有問題，有致病風險。這次回收數量高達65,000噸，創下美國回收牛肉最大批的紀錄。
回收的牛肉是加州Westland/Hallmark肉類公司自2006年2月1日起出品，農業部指該公司有牛隻在通過檢測後無法站立或行走，顯示檢測過程「欠全面」，而且違規沒通報。因病或其他原因不能站立的牛隻不能食用，因牠們有可能感染大腸桿菌、沙門氏菌甚至染上瘋牛症。
農業部估計，要回收的牛肉當中已有約16,800公噸被食用，但有問題機率極低。全美約150個校區和兩家連鎖快餐店Jack-In-the-Box、In-N-Out宣佈停用該公司產品，麥當勞和BurgerKing表示未曾用過該公司出品。本港食物環境衞生署發言人表示，美國肉食商若要把肉類出口到香港，須預先得本港食物安全中心確認和許可，但出事公司並不在食物安全中心准許名單之內，當局正向美國了解情況。
美聯社/新華社