【本報訊】內地雪災對供港食品影響持續，近日內地供港蔬菜量驟減，前日約為15,500擔，佔平日正常約七成，較往年同期少一半。有業界表示，大風雪令內地不少菜田壞死，加上為應付農曆新年需求，很多蔬菜收割後售罄，預計供應短缺會持續多一周，近日零售價較農曆新年前貴兩至三成，部份更貴一半。
部份蔬菜賣斷貨
據漁農自然護理署網頁顯示，前日蔬菜統營處及政府批發市場的蔬菜供應量為15,588擔。香港入口蔬菜批發商會會長袁昌表示，本港九成蔬菜來自內地，近日內地供港蔬菜只佔平日正常七成，較往年農曆新年後少一半，主要由於早前內地大風雪，令菜田凍壞後未能恢復種植所致，部份蔬菜如勝瓜更斷貨。
他指，零售檔的供應量相應減少，尤其是距離批發市場較遠的地區，如元朗及屯門的菜檔；供應食肆的貨量只有訂購的七至八成。他估計內地供港蔬菜短缺情況，要持續多一周。
袁表示，近日整體蔬菜零售價較農曆新年前貴兩至三成，部份蔬菜更貴一半。如昨日菜心批發價每斤8元，較農曆新年前6元貴，零售價每斤12元。市民冬天打邊爐愛用的皮蛋芫荽湯底中，芫荽昨批發價每斤15元，較農曆新年前貴一倍，零售價每斤18至20元。白菜仔昨日批發價每斤12元，較平日每斤8至9元貴，零售價升至每斤16元或以上。
香港餐飲業協會會長黃家和表示，近日蔬菜來貨價再增加三成至一倍，業界會因應整體食品的成本增加而加價。
昨日蔬菜零售價
‧生菜 價格（每斤）：約8元
‧紅茄 價格（每斤）：8-9元
‧菜心 價格（每斤）：約12元
‧草菇 價格（每斤）：16元或以上
‧白菜仔 價格（每斤）：16元或以上
‧芫荽 價格（每斤）：18-20元
‧韮菜 價格（每斤）：約24元
‧豆苗 價格（每斤）：約36元
資料來源：香港入口蔬菜批發商會會長袁昌