少食多餐好處多，美國一項動物研究發現，每天限制老鼠的食量及進餐次數，可以預防柏金遜病、老人癡呆症及心肌梗塞等疾病。科學家指減少食量可刺激老鼠大腦中一種名為「腦源性神經營養因子」的分泌增加，提高細胞對自然衰老的抵抗力，更可增強身體的復原能力，有助延長壽命，但需要進一步研究每日進餐數量對健康的影響。