日本菜是港人酷愛菜式，但地道日本菜中的鯨魚肉，卻是不斷獵殺鯨魚得來。環保組織綠色和平批評，日本政府漠視《禁止捕鯨公約》規定，每年持續派船隊到南極南大洋一帶，捕捉瀕危的座頭鯨及小須鯨，每年捕殺的鯨魚數目逾900條。該組織正發動各界聯署，發信要求日資企業，表態反對政府的捕鯨行動。
以科研名義不斷獵殺
鯨肉傳統上被日本人視為上等美食，日本料理店中分別以刺身、油炸、火鍋及蒸煮等不同方式烹煮鯨肉，一公斤鯨肉的售價動輒高達780港元。鯨魚的脂肪則可製造肥皂、蠟燭及唇膏等日常生活用品。綠色和平項目經理陳宇輝指出，《禁止捕鯨公約》早於1986年生效，禁止全球以商業用途捕殺鯨魚，但日本卻一直以科研名義，從不間斷出海獵殺鯨魚，「根本係掛羊頭賣狗肉。」
鯨魚的繁殖期介乎每年12月至2月間，不同種類的鯨魚均會遷徙至南極南大洋一帶，此段時間也是獵殺鯨魚的高峯期。陳宇輝指國際綠色和平的船隊上月成功跟蹤日本狩獵鯨魚船隊，並與捕鯨船隊對峙，數度阻止船隊獵殺鯨魚。不過，他承認阻截行動只收一時之效，「喺個海度，唔會夠佢哋（日本船隊）鬥。」
在抗爭行動以外，綠色和平已向日資攝影器材公司佳能（Cannon）展開游說，由於該公司一直打着熱愛大自然的旗號，期望總裁御手洗富士夫利用商會的影響力，改變政府繼續捕鯨的取態。不過，日本佳能總部卻未肯簽署約章，指科研與一般食用存在不同目的。綠色和平現已全球性收集到逾40,000人聯署，該組織強調，現時已可利用衞星追蹤器，了解鯨魚的遷徙途徑，日本以科研目的捕殺鯨魚的理據根本上已不成立。記者蔡建豪