如果說女人是水，那麼男人不是山，男人是用水製作的酒。
以年齡或責任感、生理心理成熟度來劃分，男性可分為男孩、男人、老或佬。
男孩是氣泡酒，口感清脆，果味馥郁，餘韻輕而爽，它幾乎是百搭的，像汽水一樣親民，最重要的是價錢廉宜不會讓人望而卻步。很多女人是從飲甜甜的氣泡酒開始踏上品酒路的，當她們學會欣賞陳年Tequila，她們對男性的要求也就由「男孩」提高到「男人」。
「男孩」能不能夠晉身「男人」，跟年齡無關，有的男性一輩子都無法成熟為「男人」，正如龍舌蘭，有了時間的參與，它會由白色變成琥珀色，時間卻又不是唯一的要素。成熟的男人如經過沉澱的酒，口感溫和，沒有了年少時的辛辣，它們低調內斂，吞下喉嚨後，需要回一回神，才能讓人明白它們的好。
男人的際遇和領悟力，則決定了他們最終變成「老」還是「佬」，在男人的姓氏後邊加個「老」字是尊稱，很多男人，過了中年，則被統一稱為「麻甩佬」。「老」是BlueLabel，或產自蘇格蘭低地區的威士忌，前者口感複雜，果香味、煙薰味、蜜糖般的甘甜層出不窮，後者則以過盡千帆後的穩健悠然聞名，像內涵豐富，氣質淡定的「老」，他不再強健的臂膀，偏偏撐得起一片天空。至於「佬」，啊那是九江孖蒸……
同樣的水釀出不一樣的酒，成也女人，敗也女人。