賀年糕點變變變，其實我最喜歡的，還是原始的椰汁年糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
那天朋友處有人送來橙酒年糕和薄荷酒年糕，一款橙色一款綠色，有點酒香──但總有洋人穿旗袍之感。至於市面上什麼南瓜芝士年糕、金箔杧果年糕、朱古力年糕、甘笋年糕、番薯年糕……都是商人各出奇謀，製造賺錢機會吧。
當見到原隻吉品鮑蘿蔔糕，接近三百元一底，反應是：「又有鮑魚的份！」
五月糭、八月十五中秋月餅，裏頭都塞過此物。不知是食品的聲價，抑或鮑魚之淪落。老實說，好好一隻吉品鮑，當然現吃為高。作為暴露的「餡料」，經加工、防腐、急凍、翻煎，還有什麼原味？放置一底蘿蔔糕上面，似大機構金字塔頂層，睥睨下面身世不相配的二打六，切片又費勁。
蘿蔔糕芋頭糕的用料，金腿、瑤柱、蝦米、臘味……以外，必須有大量的蘿蔔絲、芋頭粒，才散發二者獨特香氣，提升了質感。
──但，為什麼仍然吃不到「真真正正」的蘿蔔糕和芋頭糕？主角份量少，混在慘白色的粘米粉團中，既像隱士也像忍者，不但失去本色，名不符實，還遭喧賓奪主，更加附送有毒的防腐劑。
看來，只有「自家製」糕點最叫人嚮往。但誰有工夫做？